皆さんこんにちは。

釣りが大好き、本保でございます。

 

最近はテレビをつけても明るいニュースが少ないですね。

僕なんか大好きな釣りにも行けず、大好きなラーメンも食べに行けず、

ストレスが溜まる一方ですが、そんな文句を言っても仕方ないですよね！！！

こんな時だからやれること、挑戦できることはないかと考えましたが何をしていいか

ピンっと来ません。

あぁーまた次の休みもダラダラして終わってしまうなーなんて思っていました。

 

とある休みの日の朝、目を覚ますと・・・

 

「ラーメンが食べたい・・・」

 

布団の中でそんなことが頭によぎり自分を説得しました

（カップラーメンかインスタントラーメンにしろ！！！）

 

「ダメだ！！！本格的なちゃんとしたラーメンが食べたい！！！」

でも外食は・・・自分で作ろう！！！ってなことになりまして、朝から日用品などを

買いに行くことになっていたため、ついでに材料も買ってきました。

レシピも調べずに、入れたら美味しそうな物を買ってきました。

 

豚骨・リンゴ・玉ねぎ・ジャガイモ　後は味のついていないメンマと卵

（作り終わってから調べましたがネギやニンニクを入れるみたいです）

帰ってきて気づきました・・・チャーシュのお肉無い・・・

無いものは仕方ありません！！！やります！！！

 

まずはぐつぐつ煮込んで灰汁とり！！

 

 

 

そこに乱雑に切った材料！！！

さらに煮込み続け、メンマ、ゆで卵、家にあった鶏ももでチャーシュを作り、

 朝9時半から煮込み待つこと9時間半

 自分が疲れてしまい写真撮り忘れ・・・

 

完成しました！！

 

 

 

チャーシュをつけていた醤油をそのまま使い、醤油豚骨！！

 奥さんも子供もおいしいと食べてくれました！！

 一日かけて作ったかいがありました！！

 

ぜひ皆さんもこんな時だからこそ

奥さんに素敵な豚骨ラーメンをプレゼントしてみてはいかがですか？？（笑）

 

後で知りましたが、豚骨スープはできてから一日寝かせるとおいしくなるようですのでご注意を！！！！