こんにちは。ＣＳ推進部の田川です。

サクラといっても花見のサクラではなく、サケ科のサクラマスの釣り

ブログになります。

先日、積丹にて釣り船に乗船して釣りを楽しんできました。

対象魚はサクラマス、脂がのってとてもおいしい魚です。

そのサクラマスの中でも板マスと呼ばれていて、

体高があり丸まると太っていて、

一段と脂ののった最上ランクのサクラマスがターゲットになります。

上品かつとろけるような舌触りで、

しかも、生臭いニオイがまったくない高級魚です。

おそらく幻の鮭と呼ばれる鮭児に負けない味ではないかと思います。

（鮭児は食べたことないので）

さて、

念願が叶って60センチUP、４㎏オーバーの板マスがヒット、

かなりの時間を要し無事に釣り上げました。

のどはカラカラ、体はガクガクになりましたが気分は最高でした。

他にも70センチの真タラが釣れましたが、板マスのファイトは格別でした。（数回ジャンプあり）

自慢げに家に持って帰りましたが、家族の反応は→

大きくて気持ちが悪い！・・・

しかし予想通りとてもおいしく、幸せな気分になりました。

カマの塩焼き、刺身等、数日かけて食しました。

それでは、また次回までさようなら。