前回、ガスコンロのご紹介をしました。

詳しくはここを ここをクリック！

 今回は、ガスと逆のIH！

ＩＨはなんと言ってもフラットで、ガラストップで、掃除しやすくて…と

 特徴的な所が沢山あります。

 でも、実はこの他にも目立たないですが、良い所がありました

 という事で！今回は、そんな隠れた素晴らしい所をご紹介致します。

 IHを取り上げる…という事で、色々と調べているとIHは、

油の飛散が格段に少ないんです！

 それは、なぜかと言うと…

 前回もご紹介したように、ガスの場合は鍋全体を温めるので、

どうしても鍋まわりも熱くなってしまい、ガスの火によって鍋まわりの空気が温まり、

 温まった空気は軽いので、油と一緒にどっかに行きます。

 ですが！

 ＩＨは鍋底を温めるので周りの空気が温まりにくく、油の飛散が少なくなります。

掃除しやすい上に、油もハネにくいとは！なんて素晴らしいんでしょう！IH(＞▽＜)

 ＩＨとガスの決定的な違いはさとこ的に、「鍋を全体から温める、ガス！」

「鍋底を中心に温める、ＩＨ」だと思いました。

 お湯を沸かすとき、ガスだと、5～6割の力で鍋を温めるそうです。

 何故、5～6割？？

 それは鍋全体を温めるので、何割かはどこかへ逃げてしまっているんです。

 そこでIH↓

 IHの場合は約9割の力で鍋を温めます。全体の1割しか逃げていかないんですね。

という事は、IHの方が効率よく鍋を温めているという事になります。

鍋の素材によっては、更に伝わりやすい物も！

 IHだと、節約になるんですね

 ガス・ＩＨともにそれぞれ違った良い所があります。

 自分に合った調理器具を選びましょう！詳しくはお店のスタッフまでどうぞ

最後まで読んで頂きありがとうございました★

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